Sākumam
Uzkodas
Astonkāja karpačo
16.50Planas astonkāja šķēlītes ar svaigi spiestu citronu sulu, kiršu tomātiem un kaperiem.
Mamma Mia Tapas Plater
26.00Itāļu porchetta, marineti dārzeni, spāņu siers, tīģergarneles, čorizo desas šķēlītes un kraukšķīgie kartupeļi "Pasta brava".
Impepata di Cozze
13.50Midijas baltvīna un kiploku mērcē, pasniegtas ar kraukšīgi grauzdētu maizi.
Tunča Tartars
15.00Smalki sasmalcināts svaigs tuncis, papildināts ar laima sulu, sakapātiem kaperiem un ķirštomātiem.
Arancini Mozzarella & Pomodoro
11.00Kraukskigas, zeltaini apceptas itāļu rīsu bumbiņas ar kūstošu mocarellas sieru un tomātu mērci.
Vitello Tonnato
15.00Plānās šķēļītēs sagriezta, lēni gatavota teļa gaļa (sous vide), pasniegta ar maigu tunča un kapera mērci.
Svaigi un viegli
Salāti un zupas
Bouillabaisse
14.50Zivju zupa ar šefpavāra izvēlētām jūras veltēm un zivīm.
Itāļu tomātu un bazilika zupa
9.00Mājās gatavota ceptu tomātu un svaiga bazilika krēmszupa ar parmezāna grauzdiņiem.
Burrata Caprese
13.50Kremiga burrata ar rukolas salātiem un svaigām itāļu tomātu šķēlītēm.
Grieķu salāti
10.50Vidusjūras klasika - svaigi tomāti, kraukšķīgi gurķi, sarkanie sīpoli, Kalamata olīvas un fetas siers.
Nicoise Salad
11.50Franču salāti ar tunci un cieti vārītām olām, sulīgiem tomātiem, aromātiskām olīvām un Dižonas sinepju mērci.
Bumbieru salāti ar gorgonzolas sieru un valriekstiem
10.50Dažādu lapu salāti ar gorgonzolas sieru, saldiem bumbieriem, valrkiekstiem un medus - sinepju mērci.
Galvenie
Pamatedieni
Piri Piri Lasis
21.00Cepta laša fileja, marinēta pikantā Piri Piri mērcē, pasniegta ar dārzeņiem.
Filetto al Pepe Verde
28.00Pannā cepts liellopa filejas medaljons, pasniegts ar ceptiem kartupeļiem un dārzeņiem zaļo piparu mērcē.
SignatureMamma Mia Dorada
22.00Jūras karūsa vieglā buljonā ar ķiršu tomātiem, ķiplokiem, olīvām un svaigiem garšaugiem.
Polpette Napoletane
18.0060 gadus sena itāļu recepte, lēni gatavotas itāļu gaļas bumbiņas, sautētas aromātiskā San Marzano tomātu mērcē.
Sicīliešu grilēts tunča steiks
27.00Grilēts tunča steiks ar ceptiem sīpoliem, balzamiko un ķiploku mērci.
Pīles krūtiņa a l'Orange
26.00Pīles krūtiņa ar bagātīgu, saldeni skābenu apelsīnu demi-glace mērci.
Parmigiana
15.50Baklažāna sacepums ar mocarella, mājās gatavotu tomātu mērci un marmezāna sieru.
VegetarsMusu aizrausana
Pasta un gnocchi
Spageti ar jūras veltēm
16.50Spageti ar svaigu jūras velšu mērci, kurā apvienotas mīdijas, garneles, gliemenes un kalmāri.
Gnocchi alla Sorrentina
15.50Kartupeļu ņoki mājās gatavotā tomātu mērcē ar mocarellu un svaigu baziliku.
Tagliatella Salsiccia & Broccoli
16.50Tagliatelle ar brokoļiem un lēni gatavotu sous vide desu.
Spaghetti Cacio & Pepe with Mussels
15.00Romiešu pasta ar pecorino sieru, melnajiem pipariem un mīdijām.
Tagliatelle con Ragu Napoletano
16.00Neapoliešu lēni gatavota gaļas mērce, kas vairākas stundas sautēta aromātiskā tomātu mērcē.
Pennette alla Puttanesca
15.00Puttanesca - izteiksmīga un aromātiska mērce no anšoviem, kaperiem, tomātu mērces un melnajām olīvām.
Papildus
Piedevas
Papildus maizes groziņš
2.50kartupeļu daiviņas
4.00Friarielli (brokoleti)
5.00Zaļie salāti
4.00Kalamata Olivas
4.50Frī kartupeļi
3.50Marinēti dārzeņi
5.00Mazajiem viesiem
Bernu edienkarte
Tomātu zupa
5.00Arančīni ar mocarellu un tomātiem
5.50Penne pasta ar parmezānu un šķiņķi
10.00Spaghetti ar tomātu mērci
8.00Gaļas bumba ar dārzeņiem
9.00Vaniļas saldējums
4.00Salds noslegums
Maurizio deserti
Tiramisu
7.50Deserts ar maskarpones sieru, savoiardi cepumiem un kafiju.
Limoncello siera kūka
8.00Atsvaidzinoša un aromātiska klasiskā siera kūkas variācija ar izteiksmīgu Limoncello liķiera garšu.
Viesu favoritsProfitterol
7.50Plaucētas mīklas kūciņas, pildītas ar maigu krēmu un pārlietas ar samtainu tumšās šokolādes mērci.
Mille Foglie ai Frutti di Bosco
8.00Elegants deserts ar kraukšķīgu kārtaino mīklu, vaniļas krēmu un svaigu ogu izlasi.
Mamma Mia Coppa Gelato
7.50Vaniļas saldējums, papildināts ar kraukšķīgiem mandeļu cantucci cepumiem un bagātīgu meža ogu mērci.
Baileys & Coffee Affogato
7.50Bagātīgs espresso pār maigu vaniļas saldējuma bumbiņu, kas nogremdēta un papildināta ar Baileys īru krēmu.